Во-первых, в процессе приготовления барбекю не следует постоянно переворачивать продукты. Пища должна быть нагрета до определенной степени, прежде чем ее можно будет легко перевернуть. Если вы перевернете, часть пищи прилипнет к сетчатой раме, что указывает на то, что белок не был полностью нагрет, сильное натяжение только порвет белковое волокно, если у рыбы возникнет явление шелушения. Во-вторых, чтобы контролировать время приготовления барбекю в процессе барбекю, чем дольше время, тем больше потеря влаги и жира, вкус будет сухим.
Таким образом, при подходящем количестве соуса для барбекю щеткой для барбекю можно поддерживать влажность пищи, улучшать вкус, но не чистить слишком много за один раз. Соус барбекю из супермаркета на вкус тяжелее, мы рекомендуем домашний соус. Самый простой способ, вы можете добавить сладкий соус перечное масло, немного соевого соуса, сахар, лимонный препарат. Готов судить о том, являются ли ингредиенты ростбифом, курицей и другим мясом, простое прикосновение пальца может судить о степени зрелости, прикосновение очень мягкое, когда созреет;
Когда прикосновение мягкое, а поверхность слегка коричневая, он созрел; когда поверхность становится коричневой, она в основном созрела; когда пальцы надавливают на поверхность, она кажется твердой, но эластичной, она зрелая; когда поверхность слегка коричневая, она созрела; когда палец надавливает на поверхность, она кажется твердой, но эластичной, она зрелая; когда палец надавливает на поверхность, она созрела; когда палец надавливает на поверхность, она созрела; когда палец нажимает на поверхность, она кажется твердой, но полной эластичности, она зрелая; когда Палец Когда мясо твердое, это означает, что оно хорошо прожарено. Нет необходимости доводить мясо, которое необходимо охладить, например, стейк, до нормальной температуры перед приготовлением на гриле, так как нет очевидной разницы во вкусе после приготовления на гриле. Из соображений гигиены держите мясо охлажденным и охлажденным до тех пор, пока все не будет готово к приготовлению на гриле. Только на мясные изделия не спешите смазывать маслом, их нужно жарить горячими, затягивать, а потом смазывать маслом. Смажьте маслом, когда можно обжаривать другие продукты. Масло не чистить больше, чистить после того, как масло не падает, как стандарт, процесс выпечки, чтобы попытаться избежать падения масла в печь для барбекю. Если в угольный огонь капает масло, пламя будет сильным, и пища поджарится на решетке. Если вода распыляется, она только производит сажу и загрязняет пищу. На самом деле, просто посыпав огонь солью, можно решить проблему. Так что не кладите слишком много соли в пищу, когда она соленая.
Примерно в пищу, выпеченную до пятилетнего созревания, стали посыпать тмином, порошком чили и другими специями. Сотрите шпажки и равномерно распределите приправу по шпажкам.
