Что такое тушеный гриль? Чем отличается от обычного гриля?

Тушение - это когда все гриль делается с крышкой, чтобы пища циркулировала равномерно. Характеристики обжарки: требуется жарочная печь; в духовке есть термометр, который может контролировать температуру в духовке; при приготовлении пищи на гриле на поверхность пищи нужно наносить только слой масла. Характеристики обычного мангала: имеется множество приспособлений, требующих угольного бассейна, теплоизоляционного водяного бассейна, гриль-сетки и наружного цилиндра; при гриле нужно наносить масло на гриль; при гриле будет выделяться черный дым и даже канцерогены