Версия в духовке, кебабы из говядины

Шаг 1 нарежьте говядину толстыми ломтиками. Шаг 2 положите ее в миску и добавьте маринад (кроме яйца и муки). Хорошо смешать. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте кукурузную муку и хорошо перемешайте. Наконец, покройте мясо тонким слоем масла, чтобы оно не испарялось. Шаг 3 Возьмите шпажку и распределите ее по решетке противня (лучше всего положить на противень слой фольги, чтобы избежать очистки). Шаг 4. Переместите верхнюю решетку на среднюю, посыпьте тмином и кунжутом и поместите на противень. У нас дома после замера температуры выяснилось, что в духовке около 260 градусов, в середине выпекание 5 минут. Переверните, смажьте маслом и посыпьте тмином и кунжутом. Запекать при 260 градусах 5 минут. Шаг 5 Выньте и смажьте маслом и посыпьте зеленым луком. Выпекать при 260 градусах 2 минуты. Перевернуть, смазать маслом и посыпать зеленым луком. Выпекать при 260 градусах 2 минуты. Просто сделай это!