Бездымный шашлык должен включать в себя два уровня: во-первых, шашлык без сжигания химических выбросов: все использование топлива в качестве источника тепла для шашлыка, например, древесного угля, даже после полного сгорания красного древесного угля, белого угольного молотого шашлыка, затем барбекю из сжиженный нефтяной газ и природный газ. Даже если он сгорит, а оборудование для барбекю будет заполнено, химические выбросы все равно будут существовать независимо от того, видим мы черный дым или нет. Выбрасываемые вещества по-прежнему загрязняют продукты питания и окружающую среду. Электричество является самым чистым источником тепла из всех источников тепла, используемых для гриля. Электричество не имеет химических выбросов как источник тепла. Во-вторых, при приготовлении гриля не образуется масляный пар: масляный дым исходит от источника тепла, который капает из масла Didi во время барбекю, например, масло Didi капает из древесного угля, которое капает на трубу электрического нагрева и превращается в масляный дым. сразу же, масляные пары также происходят из-за существования процесса жарки пищи, жарки пищи, когда качество масла ухудшается, но также образуются масляные пары, загрязнение продуктов питания, загрязнение окружающей среды.
Некоторые так называемые бездымные электрические печи для барбекю являются так называемыми бездымными, поскольку они устраняют только выброс продуктов сгорания и не устраняют образование и выброс масляных паров. Людей часто легко обмануть, по устройству печи можно судить, что бездымной быть невозможно. Прежде всего, нагревательный элемент располагается под сеткой для барбекю, и на него будут попадать капли масла жареной пищи, что неизбежно приведет к образованию паров масла. Во-вторых, некоторые сетки для барбекю с большой шириной, хотя они преднамеренно закрывают нагревательный элемент, на самом деле гриль стал половиной горящей железной пластины, но также неизбежно производят жареный, жареный дым. Самым ужасным является нынешнее использование искусственного угольного барбекю, кто может гарантировать производство искусственного древесного угольного сырья, не смешанного с формальдегидом, фенолом и другим химическим сырьем из промышленных отходов? Так что выхлопа нет
